SĂNĂTATE

Compoziția crenvurștilor de porc

Multe produse care sunt vândute drept „crenvurști de porc”, conțin mai multă carne de pui, apă și sare, toate având în compoziție aditivi alimentari, numărul de E-uri variind între 2 și 11.

Carnea de porc se află în proporţie de 10% – 93% în compoziţia crenvurştilor de porc, pe baza etichetelor acestui tip de produse ce se regăseşte pe piaţa din România.

Primul ingredient din listă este carnea de pui. Carnea de porc se află pe a patra poziţie în lista ingredientelor.

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziţie, 57,89% au apă, fiind şi cel de-al doilea ingredient, iar 31,57% au sarea ca fiind al treilea ingredient.

Totodată, ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare, primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.

Comments are closed.