În esență, lapte UHT și lapte pasteurizat înseamnă cam același lucru. Modul în care aceste două tipuri de lapte sunt tratate face ca între ele să existe câteva diferențe semnificative. Laptele pasteurizat este un tip de lapte care a fost tratat termic la temperaturi mai scăzute, de obicei între 63-72 […]
Pe lângă faptul că ne aduce clipe de relaxare și o aromă incontestabilă, cafeaua ajută la slăbit. Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Zilnic, se beau aproximativ 2,25 miliarde de cești de cafea în lume. Puțini știu, însă, că această licoare ajută în procesul de eliminare […]
Coaja cartofului conține substanțe care acționează ca degresant. Din acest motiv, cojile de cartofi pot fi folosite pentru realizarea detergenților de bucătărie, dar și pentru alte suprafețe. Acest produs realizat din coji de cartofi nu conține substanțe chimice. Utilizarea sa promovează grija pentru mediu și evită reacțiile alergice pe care […]
Ne despart doar câteva ore până la petrecerea din noaptea dintre ani, iar gospodinele se pregătească să definitiveze meniul. De pe masa de Revelion nu va lipsi salata de boeuf. Pentru această rețetă se folosesc câteva ingrediente pe care oricine le are în propria casă. Este vorba de: 4 ouă, […]
Tradiţională piftie din carne de porc, aromată cu usturoi, închegată fără să folosim pliculeţe cu gelatină, nu ar trebui să lipsească de pe masă de Crăciun. Ingredientele sunt următoarele: o jumătate de căpăţână de porc 2 picioare de porc câteva bucăţi de şorici 2 morcovi (opţional, pentru un gust puţin […]
În general, friptura de porc se prepară fie din ceafă, cotlet, sau mușchi, depinde de fiecare. La final, ne așteptăm la o crustă rumenă, condimentată, alături de o carne fragedă în interior. Friptura de porc trebuie să stea la cuptor nu mai puțin de o oră și jumătate. Dacă o […]
Când te gândești la masa de Crăciun, te gândești la sarmale. Acestea se numără printre preparatele tradiționale românești. Fie că sunt gătite de Crăciun sau pe timpul anului, în special iarna, această mâncare gustoasă are și niște reguli pe care ar trebui să le respecți.Trebuie să știi că sarmalele se […]
Până şi celor mai bune gospodine li se poate întâmpla să aleagă o carne fibroasă, tare, mai greu de gătit. Însă, din fericire, există câteva trucuri care ne pot ajuta în această situaţie. Marinează carnea cu ingrediente acideSubstanţele acide precum oţetul te ajută să frăgezeşti fibrele de carne. Un truc […]
Dacă vrei să pregătești sarmale, dar varza murată este fie prea acră sau prea sărată, atunci putem să spălăm frunzele în apă călduță sau le punem în apă timp de o oră înainte de a ne apuca să pregătim sarmalele. Folosește un amestec de carne tocată de porc și de […]
Uscarea rufelor cu ajutorul unui calorifer și în interiorul casei, favorizează eliberarea unei cantități foarte mari de vapori de apă, care provoacă umiditate. Vaporii de apă se deplasează prin aer până când vin în contact cu prima suprafață rece pe care o întâlnesc. Acești vapori de apă ajung să se […]