Brutăria artizanală Miez, una dintre pionierii pâinii cu maia din România, s-a redeschis în București, în Piața Amzei (pe strada D. I. Mendeleev 43), locul unde a luat viață brutăria și unde s-a legat comunitatea care i-a rămas aproape. Iar de astăzi, pe lângă pâinea și produsele de patiserie artizanală, […]
Mulți oameni au obiceiul de a ține pâinea în frigider, crezând că astfel îi prelungesc prospețimea. Frigiderul nu este mediul potrivit pentru depozitarea pâinii proaspete, ba chiar îi afectează calitatea și gustul. Aerul rece determină pierderea rapidă a umidității din miez, ceea ce face ca pâinea să devină tare, uscată […]
Secretul vieții îndelungate a brânzei stă în echilibrul corect dintre umiditate și accesul la aer. Ambalajul ideal este hârtia pergament sau hârtia cerată, care permite produsului să respire. Înfășurați brânza în pergament și apoi puneți-o într-un recipient emailat, din sticlă sau plastic, cu un capac liber. Acest lucru îi va […]
Facturile la utilități au crecut constant, dar acest proces poate fi încetinit. Economisirea începe cu utilizarea competentă a dispozitivelor obișnuite. Frigiderul consumă mai puțină energie dacă stă departe de aragaz și de baterii. De asemenea, peretele său din spate trebuie curățat periodic de praf, care interferează cu schimbul de căldură […]
Apropierea iernii îi fac pe români să se gândească când este bine să oprești căldura, în contextul creșterii costurilor la energie. E necesaă nu doar reducerea facturii, ci și menținerea confortului termic în locuință. Când oprim centralaCentrala termică ar trebui oprită cu 30 de minute înainte de culcare. Dacă dormim […]