Când aerul cald și umed întâlnește o suprafață rece apare condensul. Necesită atenție îndeosebi iarna, deoarece poate duce la dezvoltarea unui mucegai negru periculos în zonele umede. Există o serie de recomandări pentru a scăpa de condens: aplică uniform spumă de ras, într-un un strat subțire cu o lavetă. Freacă […]
Murăturile tradiționale se obțin din legumele (varză, castraveți, sfeclă, gogonele etc.) lăsate în saramură. Bacteriile lactice transformă zaharurile în acid lactic și astfel apar gustul acru și conservarea naturală. Aceasta le diferențiază de murăturile făcute în oțet (pasteurizate). Doar cele fermentate conțin bacterii vii (probiotice). Alimentele fermentate pot ajuta diversitatea […]