Vinul, fie el spumant sau liniștit, nu se savurează oricum. Cantitatea turnată și chiar felul în care ținem paharul, pot transforma experiența gustului încă de la prima înghițitură.

În funcție de soi și de anul de producție, vinul se bea dintr-un anumit pahar. Și forma recipientului este foarte importantă.

Pentru că felul în care este construit paharul aruncă vinul într-o anumită zonă a gurii, a limbii. Noi simțim diferit gusturile în funcție de zona în care ajunge vinul. Putem să simțim aciditate, putem să simțim fruct, putem să simțim vechimea.

Specialiștii ne recomandă să păstrăm vinul la 18-20 de grade.

Temperatura de servire

Șampania sau prosecco, ar trebui să le bem la o temperatură de 5-6 grade. Dacă vorbim de vinuri, putem să ne ducem până la 8-10 grade. Vinul roșu se bea la temperatura de 16 grade.

Pentru a răci vinul, îl punem întâi în frigider și să-l scoatem înainte cu jumătate de oră.

La mesele festive de Revelion, unde avem multe feluri de mâncare, vinul trebuie ales în funcție de preparate. E indicat să începem cu spumant și să terminăm cu spumant. Ele deschid papilele gustative și ne pregătesc pentru masă.

Putem să continuăm cu un vin alb, mai light, pentru că se mănâncă pește.

După aceea, este recomandat un vin roșu: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, care se potrivesc de minune cu cărnuri la cuptor.

Deserturile pot fi asociate cu vin dulce.

Sfatul specialiștilor și medicilor este să savurați și să beți responsabil.